Salut,
Si tu passes un peu de temps sur les réseaux sociaux, tu as probablement vu une toute nouvelle tendance débarquée.✨
Je parle évidemment des Burnt Cake.
Si tu ne sais pas c'est quoi, c'est un gâteau en crème au beurre avec une image comestible sur le dessus.
Jusqu'à là rien d'exceptionnel.
Jusqu'à temps où ce qu'on allume avec un briquet cette image (c'est du wafer paper, soit dit en passant) et qu'on la laisse se consommer pour nous révéler une autre image ou un message caché en dessous!
Oui Madame!
Plusieurs personnes ont décidé de ne pas embarquer et d'autres oui pour des raisons qui leur sont propres à chacune.
Mais peut-on s'il te plaît ne pas ''bâcher'' l'autre ''camp''? Certaines disent qu'il ne faut pas jouer avec le feu!
Et je suis totalement d'accord, mais si tu me demandes mon avis, allumer une feuille de wafer paper n'est pas plus dangereux que lorsqu'on allume les chandelles (ou les fontaines ''sprinklers'' ) du gâteau.
Dans les 2 cas, on doit prendre des précautions. S'assurer qu'il y ait assez de clairance autour (et au-dessus) du gâteau, entre autre.
Et à la limite, je crois même que le wafer paper est encore moins dangereux parce que de un c'est à plat sur le gâteau; ça ne peut donc pas tomber versus une chandelle.
De deux, elle se consomme rapidement et une fois consommée le feu s'éteint tout simplement.
Et de 3, le wafer paper est comestible versus les chandelles à cire qui elles ne proviennent pas toutes de matières saines et sécures pour un contact alimentaire.
Alors si tu décides d'en faire ✅, il faut évidemment t'assurer que la confection de ce gâteau soit bien exécutée.
Sandra de l'école en ligne Le sucre au four a justement préparé un mini-tutoriel que tu peux visionner en cliquant ici. (et oui, son image vient de chez Maman Gato & Cie).
Autre précaution serait de bien informer ton client sur les étapes à suivre pour que cette expérience se déroule sans soucis.
Et parce que comme toujours, ma mission est de te simplifier la tâche, je t'ai préparé un petit fichier que tu peux personnaliser avec tes couleurs et logo (dans Canva avec une version gratuite) et qui explique justement à ton client les étapes à suivre.
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